Жир — топливо для мозга

Жир — топливо для мозга

Когда нейроны работают на пределе, словно болиды Формулы-1, их «двигателю» требуется энергия, которую они получают из жировых кислот. Согласно исследованиям, в моменты максимальной умственной активности мозг предпочитает использовать жир, а не углеводы, превращая жирные кислоты в энергию для своего бесперебойного функционирования.

Как жир помогает уму

Чтобы сделать рацион полезным для мозга, важно выбирать правильные жиры:
— Полиненасыщенные жирные кислоты: лосось, льняное и оливковое масла укрепляют мембраны нейронов.
— Мононенасыщенные жиры: авокадо и орехи способствуют улучшению кровообращения мозга.
— Среднецепочечные триглицериды: кокосовое масло быстро преобразуется в энергию.
— Животные жиры: яйца и творог содержат холин — материал для ацетилхолина.

Вместо шоколада или кофе во время «мозгового кризиса» попробуйте добавить в рацион полезные жиры, чтобы обеспечить своему мозгу качественное топливо.

https://xrust.ru

https://xrust.ru/news/311377-zhir-mozgovoj-benzin.html