Имбирь и куркума для здоровья нужны каждый день

Имбирь и куркума — две специи, происходящие из одного семейства растений Zingiberaceae. Они исторически использовались в качестве лекарственных трав.

Имбирь известен тем, пишет ufatimes, что снимает тошноту, рвоту. Он также помогает при боли, связанной с остеоартритом. А ещё он контролирует уровень сахара в крови. Куркума обычно используется для улучшения пищеварения, при респираторных инфекциях и артритной боли.

Ученые советуют имбирь

Одно исследование показало, что сочетание имбиря и куркумы может помочь уменьшить воспаление и боль, повысить иммунитет и защитить от хронических заболеваний.

Вы можете добавить куркуму и имбирь в свой рацион. Они хорошо сочетаются со смузи. Можно употреблять отдельно.

Антиоксидантное действие куркумы

Антиоксиданты — это химические вещества, которые могут предотвратить окислительный стресс. Оный возникает, когда в организме больше свободных радикалов, чем антиоксидантов.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы в организме, имеющие по крайней мере один неспаренный электрон.

Со временем окислительный стресс может привести к развитию диабета, ожирения, заболеваний сердца и некоторых видов рака.

Имбирь и куркума содержат соединения с сильными антиоксидантными свойствами, такие как гингерол, шогаол и куркумин. Исследования показывают, что эти специи могут обладать большим антиоксидантным потенциалом при сочетании.

Уменьшают воспаление

Воспаление является нормальной частью процесса заживления. Однако бывают и длительные воспалительные явления, переходящие в хронические. Среди таковых: аутоиммунные, диабет, болезнь Паркинсона, некоторые виды рака.

Антиоксиданты в имбире и куркуме обладают сильными противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить хроническое воспаление.

Исследование на животных клетках показало, что шогаолы (из имбиря) и куркумин (из куркумы) были ключевыми соединениями, которые помогли уменьшить воспаление.

Другие новости. PS3 получила обновление – здесь.